Время на прочтение: 5 минут(ы)

Как Вы относитесь к тенденции всеобщей популяризации пикников?  Мы стали чаще собираться с друзьями на природе, приятно проводить время за неспешными беседами. И конечно, наслаждаться вкусной едой на свежем воздухе. А здесь вам пригодятся 15 необычных закусок для потрясающего пикника.

15 необычных закусок для потрясающего пикника

Мы подобрали для следующей вашей встречи с друзьями на пикнике неожиданные закуски. Такие как орехи со специями, попкорн с трюфельным маслом, хрустящая зеленая фасоль. И скорее всего, вы такое ещё не пробовали. Эти блюда вызывают неподдельный интерес и острое желание побыстрее узнать их вкус. Что ж, планируйте пикник на ближайшие выходные. Рецепты 15 необычных закусок подготовлены. И такие закуски действительно стоят того, чтобы накормить ими своих близких друзей. 

Орехи со специями

Для приготовления вам понадобится:

  • 2 стакана любимых орехов (лучше несколько видов)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки молотой паприки
  • 1 чайная ложка молотого чеснока
  • 1,5 чайной ложкой мелкой морской соли

Сложите все ингредиенты в одну емкость и хорошо перемешайте.

Продвижение продуктов питания в интернете

Такие орехи можно сложить в маленькие баночки, чтобы их было удобнее есть на пикнике.

Медовые фисташки

Салат из эдамаме

Инструкция:

  1. Берем два стакана замороженных эдамаме и варим около 2 минут
  2. Далее сливаем воду
  3. Добавляем цедру и сок 1 лимона, 2 столовые ложки мелко порезанного базилика. И 1 столовую ложку порубленной кинзы.
  4. Посыпаем морской солью сверху.

Эдамаме – это разновидность соевых бобов. При этом, полезно, питательно и легко . 

Салат из эдамаме

Капрезе для пикника

Если вы без ума от капрезе, но хотите попробовать этот салат в совершенно новой интерпретации. Тогда приготовьте эти шикарные брускетты.

Инструкция:

  1. Выложите на цельнозерновой хлеб песто, чтобы намазать тонко
  2. Добавьте вяленые томаты.

Возможно, ассоциации с капрезе у вас и вовсе не возникнет. Однако, эти мини-бутерброды порадуют своим безупречным вкусом.

15 необычных закусок - Капрезе для пикника

Чипсы из пармезана

Такие чипсы из сыра пармезан готовятся всего 30 секунд.

Инструкция:

  1. Выкладываем на сковороду небольшие кружочки из тёртого пармезана.
  2. Обжариваем до того момента, пока сыр не начнёт плавиться.
  3. Затем переворачиваем и жарим еще 10 секунд.

Готово!

15 необычных закусок - чипсы из пармезана

Яичный салат на крекерах 

Ингредиенты:

  1. Варёные яйца
  2. Огурец
  3. Горчица

Инструкция:

  1. Выложите всё на хлебцы
  2. Поместите в удобный контейнер

Пожалуйста – отличная закуска на крекерах для пикника готова.

Яичный салат на крекерах 

Хрустящий лимонный нут

Порой из консервов можно сделать просто потрясающие закуски. Например, хрустящий нут с лимоном.

Инструкция:

  1. Необходимо слить жидкость из консервной банки с нутом
  2. Смешать его с 1 столовой ложкой оливкового масла, соком и цедрой 1 лимона. И солью с перцем.
  3. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
  4. Сложить рекомендуем в маленькие баночки.

Готово!

15 необычных закусок - Хрустящий лимонный нут

Фаршированные шампиньоны

Инструкция:

  1. Удалите ножки у всех грибов
  2. Смешайте шапочки шампиньонов с 1 столовой ложкой бальзамического уксуса
  3. Наполните шапочки свежей моцареллой. И запекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 180 градусов. Пока весь сыр не расплавится.

Готово!

Кстати, фаршированные шампиньоны можно подавать как горячими на домашней вечеринке к аперитиву. Так и холодными на пикнике.

Фаршированные шампиньоны

Суши-Салат

Если вы готовили накануне суши и у вас остался рис, тогда обязательно приготовьте этот простой салат. Даже если и не готовили – рис варить очень просто.

Для приготовления такого салата вам понадобится:

Смешайте все ингредиенты. И у вас получится что-то похожее на ролл Калифорния, только без водорослей и крабового мяса. Хотя… И его можно добавить. 

15 необычных закусок - Суши-Салат

Канапе с корнишоном, сыром Чеддер и варёной ветчиной 

  • Нарежьте длинные полоски варёной ветчины и сыра Чеддер
  • Закатайте их в роллы и проткните зубочисткой или шпажкой. И наколите по 1 корнишону.

Рядом с этими канапе можно поставить соусник с дижонской горчицей. По вкусу можно её добавлять. И с ней эти “мини-роллы” на шпажке будут ещё вкуснее.

Канапе с корнишоном, сыром Чеддер и варёной ветчиной 

Тосты с авокадо и лимоном

Пожалуй, тосты – самая любимая еда для некоторых людей. Поэтому у яркого бутерброда с авокадо есть все шансы стать одним из ваших хитов в фототворчестве. Секретное оружие успеха этого тоста – лимон. Ведь именно благодаря лимонному соку авокадо не потеряет свой прекрасный зелёный цвет в течение очень долгого времени. Так что у вас будет шанс сделать самый лучший кадр.

Не забудьте для более выразительного снимка добавить немного лимонной цедры и морской соли.

15 необычных закусок - Тосты с авокадо и лимоном

Попкорн с трюфельным маслом и кинзой

Приготовьте попкорн с трюфельным маслом и кинзой. Необычное сочетание вкусов совершенно точно произведет настоящий фурор на пикнике.

  • Приготовьте попкорн в микроволновой печи.
  • Пока он еще тёплый, добавьте 1 столовую ложку трюфельного масла и горсть мелко порубленной кинзы.

Готово!
Возможно повторить и для домашнего просмотра хорошего фильма

Попкорн с трюфельным маслом и кинзой

Хрустящая стручковая фасоль

Инструкция:

  • Смешайте зелёную стручковую фасоль с оливковым маслом, натёртым пармезаном, солью, перцем и паприкой.
  • Запекайте в течение 10-15 минут при температуре 150 градусов.

Такое интересное дополнение будет кстати не только для пикника. Но и на домашних ужинах в сочетании с другими овощами.

15 необычных закусок - Хрустящая стручковая фасоль

Яблочные чипсы

Яблоки с корицей – это всегда идеальное и беспроигрышное сочетание. Однако, такой вариант встречается нечасто.

Инструкция:

  1. В маленькой миске соедините 1 чайную ложку корицы, ¼ чайной ложки молотой гвоздики, ¼ чайной ложки мускатного ореха.
  2. Нарежьте яблоки тонкими кружками и выложите на противень с бумагой для выпечки.
  3. Посыпьте яблоки смесью из специй и запекайте 15-20 минут при температуре 150 градусов, пока яблоки не станут хрустящими.

Яблочные чипсы

Сэндвичи с арахисовой пастой, мёдом и печеньем

  • Намажьте на печенье арахисовую пасту
  • Добавьте немного акациевого мёда
  • Соедините ещё с одним печеньем, чтобы получился сэндвич.

15 необычных закусок - Сэндвичи с арахисовой пастой, мёдом и печеньем  

Медовые фисташки

Для того, чтобы не тратить часы на очистку фисташек, лучше сразу купить их без скорлупы.

  1. Растопите 1 чайную ложку сливочного масла и 2 столовые ложки мёда в маленькой сковороде.
  2. Затем добавьте 1,5 стакана фисташек.
  3. Когда они начнут пахнуть поджаренными, добавьте 2 чайные ложки корицы и щепотку мускатного ореха.

Медовые фисташки

15 необычных закусок для пикника

Секреты Гастрономии” считают, что хорошо подготовленный пикник станет незабываемым времяпрепровождением для всех участников. Готовьте с удовольствием, с хорошим настроением. И лучше – вместе. Пусть это будут какие-то необычные блюда. Или простой шашлык. Главное – это общение!

 

7 необычных летних закусок из арбуза

 

6 изысканных закусок с Пармской ветчиной: гармония вкуса